Фиточай

Аромат фиточая

Помимо придания чаю новых ароматов, применяется распыление в нем пектинов и смол, присущих самому чаю. Подобные искусственные способы усиления аромата чая применимы ко всем типам чаев. Наряду с таким приемом, как купажирование, они позволяют создавать практически бесконечное число оттенков аромата. Волна увлечения ароматизированным чаем, прокатившаяся в 70-х годах по Франции, …