Главная / Индийский чай

Индийский чай

Дарджилинг

Dardzhiling

Хотя индийские чайные плантации в наши дни ассоциируются с марками домашнего пакетированного чая, здесь также выращиваются достаточно дорогие и высококачественные сорта. Чай Дарджилинг, занявший устойчивые позиции во всех ценовых нишах рынка чая, начали выращивать на Гималайских почвах Западной Бенгалии (Индия), только со второй половины 1800-х годов, с легкой руки контрабандистов, …

Читать далее »

Индийский чай

Indiyskiy chay

В Индии чай — крепкий напиток, сваренный с молоком и сахаром. Варится чёрный чай несколько часов на медленном огне, поэтому в результате он получается восхитительно вкусным и успокаивающим. Найти этот напиток можно в любой точке страны в любое время суток. Чай продаётся в магазинах, на улицах, его пьют в офисе …

Читать далее »

Рецепт чая Масала

Рецепт чая Масала

Даже если вы не фанат масала чая, вы наверняка помните повальное увлечение им среди американцев в конце 90-х и ранних двухтысячных. Масала чай, эта подогретая на медленном огне южно-азиатская смесь черного чая, специй, сахара, и молока, проложила свой сливочный путь через океаны в чашки жителей пригородов. Его восхитительный вкус можно …

Читать далее »

Чай со специями

Чай со специями

Индия считается центром чайного производства, но помимо чая, там также выращивают множество различных специй, таких как кардамон или перец. Индийцы обожают масала – чай со смесью специй. Почему же люди, проживающие в тропическом стране, предпочитают такой горячий напиток? Дело в том, что горячий чай улучшает потоотделение. Индийский чай масала помогает …

Читать далее »