Главная / Чайная география

Чайная география

Путешествие в Индию. Как работает чайная биржа

Индийский чай

Сборщикам чая не важно, какой именно чай они собирают: знаменитый, который будут пить только в Европе и Японии (где живут в основном чайные гурманы) или попроще, который дальше Индии не поедет. Зарплата сборщиков редко превышает доллар в день, что в Гималаях или на Цейлоне и не зависит от того, что …

Читать далее »

Как появился чай на Руси

Как появился чай на Руси

Практически во всех уголках земного шара чай пользуется большой популярностью, популярнее этого напитка разве что вода. Издавна люди приписывают ему очень много полезных свойств таких как: способность отогнать сон, придание ясности разуму. Растирая его в порошок, соединяли его с лекарственными мазями, что придавало остроту зрению. Использовали его как средство против …

Читать далее »

Японская кухня — чай

Японский чай

Чай — известный и широко распространенный напиток по всей Японии. Чайная церемония чрезвычайно важная часть японской кухни и кулинарной культуры. Разнообразные виды чая, которые ежедневно потребляются во всех частях страны, неисчислимы. Самый распространенный тип — зеленый чай. Он занимает центральное место в типичной японской чайной церемонии. Есть три основных места, которые широко …

Читать далее »

Китайский чай

Китайский чай

В современном мире чай является одним из самых употребляемых напитков. Чай — полезный напиток, который богат витаминами. В нем содержится достаточное количество кофеина, и поэтому он тонизирует на весь день. Употребление правильно приготовленного чая способствует улучшению пищеварения, а также укрепляет сердце. В древнем Китае к этому напитку относились как волшебному лекарству. …

Читать далее »

Кенийский чай

Кенийский чай

Обычно Африка ассоциируется с саванной и пустыней, бесплодными высохшими землями с редкими растениями, недостатком воды, но достаточно разнообразным животным миром. Однако, это заблуждение, что в Африке нельзя найти мест, где выращивали бы очень полезные растения в промышленных масштабах. Кения – уникальная африканская страна, расположенная в южной части континента. Здесь, на …

Читать далее »